Did Koptenko / Комплект холодного копчення Дід Коптенко з в'яленням (100х48х45)

Коптильня холодного копчення обладнана вентилятором, що дозволяє підготувати продукт для копчення, а саме підв'ялити, безпосередньо в самій коптильній шафі.

Коптильна шафа комплектується димогенератором з конденсатозбірником та охолоджувачем 2,5л, який запобігає попаданню конденсату та смол із тріски всередину шафи. Регулювання потужності компресора здійснюється на електронному блоці керування. У нього, крім компресора, також вбудований градусник, що контролює температуру у шафі коптильні.

Придбавши цей комплект, ви отримуєте універсальну коптилку холодного копчення, за допомогою якої можна не тільки закоптити різні смаколики, а й вивялити їх перед копченням та провітрити після копчення, без необхідності облаштування окремих ємностей для цих цілей.